Lo llaman la dieta CICO:calorías extraídas. Es moderno, seleccionable y muy seductor. La dieta dice que puedes comer los alimentos que quieras , siempre y cuando quemes más calorías de las que consumes.
"CICO funcionará independientemente de lo que estés comiendo. Comida chatarra, comida sana, comida elegante, comida barata ", dice un hilo . "No importa. CICO es esencialmente lo único que importa cuando se trata de perder peso ".
Pero esta línea de pensamiento no solo se ha hecho antes ( hola , ¿de dónde cree que vino la obsesión por el conteo de calorías en primer lugar?), Sino que ha demostrado ser ineficaz por parte de científicos, nutricionistas y muchas personas que han fallado.
Muchos usuarios en Reddit se apegan obstinadamente al régimen obsoleto de todos modos.
Los foros "subreddit" para la conversación de pérdida de peso han estado circulando la conversación de CICO, alardeando de breves estallidos de pérdida de peso y proliferando hilos inútiles y engañosos. Pocos de estos hilos provienen de profesionales médicos o nutricionistas, lo que permite a quienes intentan hacer dieta proclamar sus creencias no probadas a miles de lectores igualmente mal informados. También contradicen el creciente cuerpo de investigación que muestra que las dietas para bajar de peso no funcionan, y en realidad causan un aumento de peso adicional a largo plazo.
Hay algunas cosas malas con la forma de pensar de la dieta CICO.
1. Asume que un cuerpo más pequeño es un cuerpo más saludable.
En muchos casos, esto no es cierto en absoluto. Cada cuerpo tiene un "punto de ajuste", que es un peso en el que funciona mejor. Si su pérdida de peso es de meseta , es probable que se encuentre en el rango más bajo del flujo de 10-20 libras que es su punto de ajuste.
Si tiene un déficit de calorías y obliga a su cuerpo por debajo de su punto de ajuste, en realidad se está sometiendo a un montón de estrés y liberando estragos hormonales en su cuerpo. Estas hormonas y reacciones comienzan a funcionar en contra de sus intentos de pérdida de peso, alentando a su cuerpo a aumentar de peso más de lo que perdió.
Si no nos crees, cree en la ciencia: hay un enorme cuerpo de investigación detrás de esta idea llamada teoría del punto de ajuste, y tiene gran reconocimiento y apoyo por parte de los principales expertos en nutrición.
2. Descuida contabilizar la nutrición aparte de las calorías.
Como cualquier nutricionista le dirá, no todas las calorías son iguales. Imagine vivir con una dieta de todo Cheetos , por ejemplo. Es obvio que tienes deficiencia proteica, bajas en grasas dietéticas y deficiencia de casi todos los demás nutrientes. Pero de acuerdo con la dieta CICO, si comías pocos Cheetos suficientes, estarías bien.
"Comer toda la basura, pero mantenerla baja en calorías, aún causará estragos en cosas como tu piel, tu estado de ánimo, tus funciones gastrointestinales", le dijo a Yahoo Dawn Jackson Blatner, RDN . También causará estragos en tu metabolismo.
3. Asume que todos los cuerpos del mismo peso, altura y nivel de actividad son iguales.
No todos los cuerpos son iguales, ya que todos los cuerpos están hechos de ADN inherentemente diferente. Sus genes no solo afectan el color de sus ojos, la altura y el tamaño de sus zapatos, sino que también juegan un papel fundamental en la forma en que digiere los alimentos, en cómo metaboliza la energía y cómo su cuerpo regula su peso.
Los principales medios de comunicación como The New York Times están siendo criticados por Reddit por los defensores de CICO que afirman que The Times está sobre generalizando cuando dicen que todos son diferentes y que no hay una manera real de calcular sus necesidades calóricas.
"Um, ¿se llama el gasto total de energía diario?", Reprendió un usuario desdeñoso de Reddit . "Muy fácil de calcular en línea".
No realmente, sin embargo. Las calculadoras de calorías en línea que usan su altura, peso y nivel de actividad para calcular un número de calorías diarias también se están generalizando seriamente . Las necesidades calóricas de dos personas no son iguales , y no hay dos días que produzcan la misma necesidad de calorías. Piénsalo. Algunos días, te acuestas en la cama todo el día y otros días en que caminas al trabajo y vuelves. Claramente, su cuerpo no está usando la misma cantidad de energía en ambos días. También es probable que se ocupe de diferentes niveles hormonales, bacterias intestinales, respuestas de neurotransmisores, etc.
Es literalmente imposible calcular el número exacto usando la ciencia actual.
Hay tantos factores que afectan la forma en que su cuerpo metaboliza las calorías todos los días, y una dieta CICO realmente no está considerando ninguno de ellos. Estos son algunos de los hábitos que podrían estar desacelerando su metabolismo en un día determinado
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